蒸米饭:放多少水才合适?
你知道吗?蒸米饭,这看似简单的日常家务活,其实隐藏着大学问。特别是放水的量,多了容易成粥,少了则可能夹生。这不仅仅是技术活,简直就像是在玩一个“水与米的舞蹈”。首先,你得知道,不同品牌、种类的米,吸水性是不一样的。...
隔水蒸米饭,你真的做对了吗?
哎呀呀,说起这隔水蒸米饭,大家可能觉得没什么难的,不就是把米和水放一起,然后蒸就好了吗?错!错!错!看似简单的操作,其实里面的门道可多着呢!首先,我们得知道,隔水蒸米饭,其实是一种温和的烹饪方式,它能让米饭在不受直...